درباره کمپانی Conti

برند Conti یکی از نام‌های باسابقه و معتبر در صنعت اسپرسوسازهای حرفه‌ای است که ریشه آن به اوایل دهه 1950 میلادی در فرانسه بازمی‌گردد. این شرکت ابتدا توسط M. Siksik و تحت عنوان یک مجموعه تولیدی مستقل با تمرکز بر طراحی مهندسی و کیفیت عصاره‌گیری تأسیس شد.

نام Conti از منطقه Quai Conti در کرانه رود سن پاریس الهام گرفته شده؛ جایی که نخستین کارخانه این برند در آن قرار داشت. چند سال بعد، با گسترش فعالیت‌ها، کارخانه کنتی به دعوت شاهزاده موناکو به بندر موناکو منتقل شد و وارد مرحله‌ای صنعتی‌تر از تولید شد.

امروزه Conti با تکیه بر دهه‌ها تجربه، استفاده از متریال صنعتی باکیفیت و توجه مداوم به نوآوری، به برندی قابل اعتماد در میان کافه‌داران و باریستاهای حرفه‌ای تبدیل شده است؛ برندی که دستگاه‌هایش برای کار مداوم، پایدار و حرفه‌ای طراحی شده‌اند.

_______________________________________________________

اسپرسوساز صنعتی دو گروپ کنتی NL‑EVO فرانسه | بررسی کامل، تجربه واقعی و راهنمای خرید

چرا Conti NL‑EVO یکی از بهترین اسپرسوسازهای صنعتی دنیاست؟

اگر صاحب کافی‌شاپ هستید، یا قصد راه‌اندازی یک کافه حرفه‌ای را دارید، احتمالاً بارها با این سؤال روبه‌رو شده‌اید:

کدام اسپرسوساز صنعتی واقعاً ارزش سرمایه‌گذاری دارد؟

در بازاری که پر از برندهای ایتالیایی، آلمانی و حتی چینی شده، بعضی دستگاه‌ها فقط اسم دارند؛ اما بعضی دیگر، کارنامه دارند.

اسپرسوساز صنعتی دو گروپ Conti NL‑EVO دقیقاً از آن دستگاه‌هایی است که نه با تبلیغ، بلکه با عملکرد واقعی در کافه‌های شلوغ شناخته می‌شود.

این مقاله فقط معرفی نیست؛

یک تحلیل عمیق، انسانی و تجربی از دستگاهی است که خیلی از باریستاهای حرفه‌ای، آن را «دستگاه همه‌چیزتمام» می‌دانند.

خرید اسپرسوساز کنتی ان ال CONTI NL_EVO آکبند

____________________________________________________________________________________________________

Conti؛ برند فرانسوی با DNA مسابقات جهانی

برند Conti از معدود تولیدکنندگانی است که از ابتدا تمرکز خود را روی پایداری عصاره‌گیری و دقت مهندسی گذاشته است.

جالب است بدانید دستگاه‌های Conti در مسابقات جهانی باریستا بارها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همین موضوع باعث شده فلسفه طراحی آن‌ها کاملاً حرفه‌ای باشد.

مدل NL‑EVO در واقع نسخه تکامل‌یافته سری NL است؛

EVO یعنی:

• دقت بیشتر
• مصرف انرژی کمتر
• کنترل بهتر
• عمر طولانی‌تر

____________________________________________________________________________________________________

طراحی صنعتی؛ بدون اغراق، بدون زرق و برق

اولین برخورد با Conti NL‑EVO یک حس خاص دارد.

نه فانتزی است، نه شلوغ، نه پر از دکمه‌های بی‌مصرف.

✅ بدنه تمام فلز

✅ شاسی صنعتی

✅ طراحی مینیمال و مقاوم

✅ مناسب کار مداوم 10–12 ساعت در روز

این دستگاه برای ویترین نیست؛

برای کار کشیدن واقعی در ساعت پیک ساخته شده.

__________________________________________________________________________________________________

قلب دستگاه: بویلر 11 لیتری + توان 3600 وات

اینجا جایی است که NL‑EVO خودش را از خیلی رقبا جدا می‌کند.

مشخصات فنی بویلر:

• ✅ حجم بویلر: 11 لیتر
• ✅ توان المنت: 3600 وات
• ✅ مناسب سرو همزمان اسپرسو + فوم شیر سنگین
• ✅ بدون افت فشار بخار در ساعات شلوغ

در عمل یعنی:

حتی اگر همزمان 2 شات اسپرسو بگیرید و شیر فوم کنید، دستگاه نفس کم نمی‌آورد.

___________________________________________________________________________________________________

کنترل دما با PID؛ ثبات یعنی کیفیت پایدار

یکی از مهم‌ترین فاکتورهای عصاره‌گیری حرفه‌ای، ثبات دما است.

Conti NL‑EVO به سیستم PID واقعی مجهز شده، نه PID نمایشی.

مزایای PID در NL‑EVO:

• دمای ثابت در طول روز
• عدم نوسان در ساعات پیک
• طعم یکسان در هر شات
• کاهش خطای انسانی باریستا

در نتیجه، اگر باریستای شما عوض شود، کیفیت قهوه عوض نمی‌شود.

______________________________________________________________________________________________________

سیستم Volumetric؛ استانداردسازی واقعی

سیستم Volumetric در NL‑EVO اجازه می‌دهد:

• حجم هر شات ذخیره شود
• نوشیدنی‌ها کاملاً تکرارپذیر باشند
• سرعت سرو افزایش پیدا کند

برای کافه‌هایی که چند باریستا دارند، این آپشن حیاتی است.

چون کیفیت وابسته به «شخص» نمی‌ماند.

______________________________________________________________________________________________________

پری‌اینفیوژن اتوماتیک؛ عصاره‌گیری عمیق‌تر

پری‌اینفیوژن یعنی:

خیس شدن یکنواخت پودر قهوه قبل از فشار اصلی

در NL‑EVO این فرآیند:

• ✅ اتوماتیک است
• ✅ باعث کاهش تلخی می‌شود
• ✅ طعم‌های میانی قهوه را بیرون می‌کشد
• ✅ کانال‌زنی را به حداقل می‌رساند

نتیجه؟

اسپرسویی بالانس، خوش‌عطر و حرفه‌ای.

______________________________________________________________________________________________________

شستشوی خودکار گروپ‌ها؛ نجات‌دهنده دستگاه

یکی از دلایل افت کیفیت اسپرسو در کافه‌ها، نظافت نامنظم گروپ‌هاست.

Conti NL‑EVO این مشکل را حل کرده.

✅ شستشوی اتوماتیک گروپ‌ها

✅ کاهش استهلاک

✅ افزایش عمر هدگروپ

✅ کیفیت پایدار عصاره‌گیری

_____________________________________________________________________________________________________

Eco Mode و محافظ Klixon؛ هوشمند و ایمن

Eco Mode:

• کاهش مصرف انرژی
• مناسب ساعات کم‌کار
• افزایش عمر قطعات

Klixon:

• محافظ المنت
• جلوگیری از داغ شدن بیش‌ازحد
• امنیت بیشتر دستگاه

این یعنی NL‑EVO فقط قوی نیست؛ باهوش هم هست.

________________________________________________________________________________________________________

فاصله هدگروپ و Tall Cup؛ مناسب لیوان‌های بیرون‌بر

یکی از نکات کاربردی که خیلی‌ها نادیده می‌گیرند:

✅ فاصله مناسب هدگروپ

✅ امکان استفاده از لیوان Tall

✅ عالی برای کافه‌های Take Away

_________________________________________________________________________________________________________

تجربه شخصی نویسنده (واقعی و صادقانه)

اگر بخواهم خیلی رک بگویم:

Conti NL‑EVO یکی از کم‌دردسرترین اسپرسوسازهایی است که با آن کار کرده‌ام.

نه بویلر اذیت می‌کند

نه بخار کم می‌آورد

نه دما بالا پایین می‌شود

برای کسی که:

• دنبال ثبات
• دوام
• و اعصاب راحت است

این دستگاه انتخاب فوق‌العاده‌ای است.

____________________________________________________________________________________________________

آکبند یا کارکرده؟ کدام به‌صرفه‌تر است؟

✅ خرید آکبند Conti NL‑EVO

• گارانتی کامل
• عمر صفر
• مناسب کافه‌های لوکس یا تازه‌تأسیس

✅ خرید کارکرده (استوک تمیز)

• قیمت بسیار اقتصادی
• مناسب شروع کار
• در صورت سرویس اصولی، کاملاً قابل اعتماد

🔹 در سایت تجهیزات کافه، هر دو گزینه با بررسی فنی ارائه می‌شود.

_____________________________________________________________________________________________________

آیا Conti NL‑EVO بهترین دستگاه بازار است؟

اگر بخواهیم منصفانه بگوییم:

در بازه دستگاه‌های دو گروپ صنعتی،

✅ از نظر دوام

✅ از نظر ثبات عصاره‌گیری

✅ از نظر مهندسی

✅ از نظر هزینه نگهداری

بله، Conti NL‑EVO یکی از بهترین و منطقی‌ترین انتخاب‌های بازار ایران است.

_______________________________________________________________________________________________________

جمع‌بندی نهایی

اگر دنبال دستگاهی هستید که:

• سال‌ها کار کند
• کیفیت اسپرسو را ثابت نگه دارد
• هزینه پنهان نداشته باشد
• و مناسب کافه پرترافیک باشد

Conti NL‑EVO انتخابی هوشمندانه است.

خرید اسپرسوساز کنتی ان ال CONTI NL_EVO کارکرده

خرید اسپرسوساز کنتی ان ال CONTI NL_EVO آکبند

✅ خرید اسپرسوساز Conti NL‑EVO از تجهیزات کافه

🌐 www.tajhizatcafe.com

📞 09122855871

مشاوره واقعی، دستگاه تست‌شده، آکبند و کارکرده ✅