آسیاب قهوه خانگی باراتزا مدل Sette 270Wi | آسیاب وزنی Baratza مخصوص ...

آسیاب قهوه خانگی Baratza Sette 270Wi برای زمانی ساخته شده که دقت، دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت است. از همان ابتدای کار باید تکلیف مشخص باشد: این دستگاه برای کاربرانی طراحی شده که می‌خواهند کنترل کامل روی وزن، دوز و خروجی قهوه داشته باشند. در دنیای اسپرسو، اختلاف چند دهم گرم می‌تواند تفاوت میان یک شات متوسط و یک شات عالی باشد؛ دقیقاً همین‌جاست که Sette 270Wi وارد عمل می‌شود.

برخلاف آسیاب‌های تایم‌محور که زمان را معیار دوزدهی قرار می‌دهند، در این مدل وزن واقعی قهوه معیار اصلی است. این تغییر رویکرد، کیفیت قهوه‌سازی خانگی را یک پله جدی بالاتر می‌برد و تجربه‌ای نزدیک به استانداردهای حرفه‌ای ایجاد می‌کند.

فناوری توزین Acaia؛ مغز متفکر دستگاه

مهم‌ترین ویژگی آسیاب قهوه Baratza Sette 270Wi، استفاده از سیستم توزین داخلی برند Acaia است؛ نامی که در دنیای قهوه تخصصی مترادف با دقت بالا و اعتماد کامل محسوب می‌شود. این سیستم توزین دیجیتال با دقت 0.1 گرم، وزن قهوه خروجی را به‌صورت لحظه‌ای اندازه‌گیری می‌کند.

بنابراین دستگاه دقیقاً در لحظه‌ای که وزن تعیین‌شده کامل می‌شود، آسیاب را متوقف می‌کند. نتیجه، دوزهایی کاملاً یکنواخت و تکرارپذیر است؛ چیزی که حتی در بسیاری از کافه‌ها بدون تجهیزات گران‌قیمت به‌سختی به دست می‌آید. این سطح از دقت، خیال شما را از بابت ثبات هر شات اسپرسو راحت می‌کند.

برنامه‌ریزی هوشمند؛ دقت بدون دردسر

Sette 270Wi امکان ذخیره سه برنامه وزنی مجزا را در اختیار کاربر قرار می‌دهد. بنابراین می‌توانید به‌راحتی بین دوز سینگل، دبل یا تنظیمات شخصی خود جابه‌جا شوید. علاوه بر این، سنسورهای هوشمند دستگاه دائماً عملکرد آسیاب را پایش می‌کنند تا در صورت تغییر چگالی دانه یا شرایط محیطی، اصلاحات لازم انجام شود.

در نتیجه، حتی با تغییر نوع قهوه یا درجه آسیاب، وزن نهایی همچنان دقیق باقی می‌ماند. این ویژگی، آسیاب را از یک ابزار ساده به یک سیستم دقیق و نیمه‌اتوماتیک تبدیل می‌کند.

طراحی ضد هدررفت؛ هر گرم قهوه حساب می‌شود

یکی از نقاط قوت اصلی طراحی Baratza Sette 270Wi، ساختار مستقیم و بدون هدررفت آن است. مسیر حرکت دانه از مخزن تا خروجی کاملاً عمودی طراحی شده و خبری از کانال‌های جانبی یا محفظه‌های اضافی نیست.

بنابراین قهوه آسیاب‌شده مستقیماً وارد پرتافیلتر یا ظرف پودر می‌شود. در نتیجه، باقی‌مانده‌ی قهوه در دستگاه به حداقل می‌رسد. این ویژگی برای کسانی که با قهوه‌های تخصصی و گران‌قیمت کار می‌کنند، یک مزیت بسیار مهم محسوب می‌شود.

سرعت بالا و عملکرد هندزفری

این آسیاب به‌طور ویژه برای اسپرسوهای دقیق و پشت‌سرهم طراحی شده است. عملکرد هندزفری دستگاه باعث می‌شود تنها با قرار دادن پرتافیلتر، فرآیند آسیاب و دوزدهی به‌صورت خودکار انجام شود.

سرعت آسیاب بین 2.9 تا 4 گرم در ثانیه باعث می‌شود حتی در استفاده‌های متوالی نیز وقفه‌ای آزاردهنده ایجاد نشود. بنابراین هم در مصرف خانگی و هم در محیط‌های نیمه‌حرفه‌ای، دستگاه عملکردی سریع و روان دارد.

تیغه‌های مخروطی حرفه‌ای S1

آسیاب قهوه خانگی Baratza Sette 270Wi از تیغه‌های مخروطی 40 میلی‌متری مدل S1 بهره می‌برد. این تیغه‌ها با سرعت حدود 650 دور در دقیقه (در حالت بدون بار) می‌چرخند و خروجی یکنواخت مخصوص اسپرسو ارائه می‌دهند.

ترکیب این تیغه‌ها با موتور DC قدرتمند، تعادل بسیار خوبی میان سرعت، دقت و طول عمر دستگاه ایجاد کرده است. نتیجه‌ی این طراحی، عصاره‌گیری بالانس، کرمای مناسب و طعم شفاف در فنجان است.

ابعاد مناسب برای خانه، توان مناسب برای حرفه‌ای‌ها

با وجود امکانات پیشرفته، Sette 270Wi همچنان یک آسیاب خانگی جمع‌وجور محسوب می‌شود. طراحی عمودی دستگاه باعث می‌شود فضای کمی روی کانتر اشغال کند و به‌راحتی کنار اسپرسوسازهای خانگی یا نیمه‌صنعتی قرار بگیرد.

مخزن دانه 300 گرمی برای مصرف روزانه و حتی استفاده‌های پرتکرار کاملاً کافی است. همچنین محفظه پودر 120 گرمی انعطاف‌پذیری بیشتری در نوع استفاده ایجاد می‌کند.

کیفیت ساخت و استانداردهای جهانی

طراحی و مهندسی این آسیاب در سیاتل آمریکا انجام شده و مونتاژ آن در تایوان صورت می‌گیرد. دستگاه دارای گواهینامه‌های معتبر UL، CSA، CE و EK است که نشان‌دهنده‌ی رعایت کامل استانداردهای ایمنی و کیفیت ساخت است.

توان مصرفی 200 وات نیز نشان می‌دهد دستگاه در کنار عملکرد قدرتمند، مصرف انرژی منطقی و بهینه‌ای دارد.

جمع‌بندی نهایی

در نهایت، آسیاب قهوه خانگی Baratza Sette 270Wi انتخاب کسانی است که دقت را جایگزین حدس و آزمون‌وخطا کرده‌اند. این آسیاب وزنی حرفه‌ای، با سیستم توزین Acaia، سرعت بالا، هدررفت نزدیک به صفر و کاربری هوشمند، کیفیت قهوه‌سازی خانگی و نیمه‌حرفه‌ای را به سطحی بالاتر می‌برد.

اگر به دنبال آسیابی هستید که هر شات اسپرسو را دقیقاً مطابق برنامه شما تحویل دهد، Sette 270Wi یکی از کامل‌ترین و مطمئن‌ترین گزینه‌ها در این رده است.

برای مشاهده قیمت، بررسی مشخصات و خرید آسیاب قهوه Baratza Sette 270Wi همین حالا اقدام کنید:

🌐 www.tajhizatcafe.com

📞 09122855871