کتل برقی برویستا سری X Yearn با فلو کنترل 600ml یکی از پیشرفته‌ترین و دقیق‌ترین کتل‌های دم‌آوری قهوه در بازار حرفه‌ای باریستاها است. این مدل نتیجه همکاری برند معتبر آمریکایی Brewista با مجموعه Yearn Tour بوده و با هدف ارائه حداکثر کنترل روی جریان، سرعت، دما و پایداری آب طراحی شده است؛ یعنی هرآنچه یک باریستا برای دم‌آوری حرفه‌ای به روش پوراُور نیاز دارد.

این کتل علاوه بر طراحی زیبا، قابلیت‌هایی ارائه می‌دهد که در کمتر کتری برقی مشابه پیدا می‌شود: پیچ فلو کنترل 10 مرحله‌ای، تنظیم دقیق دما، نمایشگر LCD واضح‌، حالت Auto On/Off برای برنامه‌ریزی شروع کار، حالت نگه‌داشتن دما تا یک ساعت، و استانداردهای ایمنی موردنیاز کاربری خانگی و کافه‌ای.

طراحی دهانه گردن غازی Gooseneck نیز به شما اجازه می‌دهد جریان آب را دقیق، آرام و با دبی کنترل شده روی درایپر بریزید؛ موضوعی که کیفیت عصاره‌گیری را به شکل محسوسی بهبود می‌دهد و تجربه کافی شما را به سطح مسابقه‌ای نزدیک می‌کند.

کنترل دقیق دما: دمای دقیق‌تر = عصاره‌گیری بهتر

یکی از مزیت‌های بزرگ کتل برویستا X Yearn، قابلیت تنظیم دقیق دما از طریق یک نمایشگر LCD شفاف است. دیگر نیاز نیست آب را بجوشانید و صبر کنید تا دما کاهش یابد. کافی است دمای موردنظر را که در دستور دم‌آوری آمده، وارد کنید:

• 92 درجه برای V60

• 94 درجه برای کولدبرو داغ

• 85 درجه برای چای سبز

• 88 درجه برای اتیوپی روشن‌برشت

این سیستم کنترل مستقیم دما، ثبات در دم‌آوری را بسیار آسان می‌کند و امکان تکرارپذیری نتایج را به شکل دقیقی افزایش می‌دهد. این همان چیزی است که باریستاهای حرفه‌ای همیشه دنبال آن هستند.

پیچ کنترل جریان آب با 10 سطح مختلف (Flow Control)

مهم‌ترین ویژگی این کتل و عامل تمایز آن نسبت به مدل‌های کلاسیک Artisan یا Artisan Pro، وجود پیچ فلو کنترل است؛ یک کنترلر مکانیکی که جریان آب را در 10 سطح مختلف تنظیم می‌کند.

این قابلیت چه مزایایی دارد؟

• کنترل کامل روی سرعت ریزش

• مناسب هر نوع دریپر (V60، کالیتا، کمکس، Orea و…)

• جلوگیری از کانال‌زنی (Channeling)

• تنظیم پروفایل عصاره‌گیری متناسب با درجه آسیاب

• امکان اجرای پروفایل‌های کند، سریع یا ترکیبی

• افزایش یکنواختی مرطوب‌سازی

برای باریستاهایی که به دنبال یکسان‌سازی دستور دم‌آوری هستند، این پیچ یک ابزار طلایی به حساب می‌آید.

قابلیت Auto On و Auto Off

این ویژگی به شدت کاربردی است:

Auto On:

می‌توانید کتل را طوری تنظیم کنید که در ساعت مشخصی روشن شود و گرم‌کردن آب را از قبل شروع کند.

مثلاً:

• ساعت 7 صبح بیدار می‌شوید → آب از قبل آماده و گرم است.

• شروع شیفت کافه → آب در لحظه شروع کار حاضر است.

Auto Off:

اگر به مدت 60 دقیقه از کتل استفاده نکنید، به صورت خودکار خاموش می‌شود.

این سیستم از مصرف انرژی بی‌مورد جلوگیری می‌کند و ایمنی دستگاه را بالا می‌برد.

قابلیت Keep Warm: دمای ثابت تا 1 ساعت

وقتی در پروسه دم‌آوری چند مرتبه از کتل استفاده می‌کنید (مثلاً چندین سرویس پشت سر هم)، قابلیت Keep Warm دمای آب را تا یک ساعت ثابت نگه می‌دارد.

این قابلیت برای:

• کافه‌های با حجم کاری متوسط

• جلسات تمرینی باریستا

• استفاده خانگی مداوم

• دم‌آوری‌های چندمرحله‌ای

بسیار مناسب و کاربردی است.

طراحی حرفه‌ای برای کنترل کامل دم‌آوری

دهانه گردن غازی Gooseneck، کلید کنترل دقیق جریان آب در دم‌آوری‌های پوراُور است.

ترکیب این دهانه با پیچ فلو کنترل باعث می‌شود:

• سرعت آب کاملاً یکنواخت باشد

• ریزش آب دقیق‌تر انجام شود

• کنترل زاویه ریختن آسان‌تر شود

• سطح تماس آب با قهوه بهتر مدیریت شود

به همین دلیل است که این کتل را انتخاب اول باریستاهای مسابقه‌ای می‌دانند.

ظرفیت 600 میلی‌لیتر: بهترین حجم برای دم‌آوری روزانه

حجم 600 میلی‌لیتر دقیقاً مناسب دم‌آوری 1 تا 3 فنجان قهوه است.

این حجم سبک و قابل کنترل است و مانور دست هنگام ریختن آب خیلی راحت‌تر از مدل‌های بزرگ‌تر انجام می‌شود.

کیفیت ساخت و طراحی ویژه

• استیل ضدزنگ باکیفیت

• ساخت چین / تایوان زیر نظر Brewista USA

• طراحی ارگونومیک

• وزن 2.3 کیلوگرم با پایه

• نمایشگر LCD واضح

• پیچ مکانیکی روان و بادوام

تمام این ویژگی‌ها این مدل را به یک دستگاه حرفه‌ای و ماندگار تبدیل می‌کند.

مشخصات فنی

• برند: Brewista

• مدل: X Yearn Tour with Flow Control

• کشور: آمریکا – ساخت چین و تایوان

• ظرفیت: 600 میلی‌لیتر

• تنظیم دما: دارد (نمایشگر LCD)

• پیچ کنترل جریان آب: 10 مرحله

• روشن شدن خودکار: ندارد

• شروع خودکار (Auto On): دارد

• خاموشی خودکار (Auto Off): دارد

• قابلیت Keep Warm: تا 1 ساعت

• زمان‌سنج (Timer): دارد

• آلارم دما: دارد

• جنس بدنه: استیل

• قابلیت قرارگیری روی حرارت: ندارد

• وزن: 2.3 کیلوگرم

اگر دنبال کنترل کامل جریان آب، تنظیم دمای دقیق و ریزش یکنواخت هستی،

کتل برویستا سری X Yearn بهترین انتخابه.

برای ثبت سفارش همین حالا اقدام کن:

📞 09122855871

🌐 www.tajhizatcafe.com

ارسال فوری + تضمین اصالت کالا + مشاوره رایگان انتخاب کتل مناسب.